Beste Burgerbude im Pott

Liebes Ruhrgebiet und Rest vonne Welt, auf dem heutigen Blogpost hocke ich nun schon seit Wochen wie ne dicke Henne. Damit ist jetzt Schluss, denn sie gehört endlich hinausposaunt: meine große Verehrung für das mit Sicherheit tollste Burger-Restaurant im ganzen Pott!

Warum ich das nicht schon früher ausgespuckt habe? Weil ich dem Laden eigentlich noch einen weiteren Besuch abstatten wollte, um auch noch ein paar Fotos im Hellen zu machen. Ich bin nämlich immer noch nicht schlau genug für "Fotos in allen Licht- und Lebenslagen". Aber wisst Ihr was? "Für lecker" sticht "für schön"...also hereinspaziert...ins Essener Tofino!

So. Hinsetzen...an einen groben Holztisch mit ner Besteck-Blechkanne und braunem Zucker drauf. Spontane 10 Punkte auf der Gastro-Sympathie-Skala, denn nach wie vor halte ich "Orte mit braunem Zucker sind gute Orte" für eine der elementarsten Lebensweisheiten.

Ebenfalls sehr sympathisch: Im Tofino fühlt man sich überhaupt nicht wie in einem Restaurant, sondern wie in einer schönen Wohnküche bei Freunden, in der zuuuufällig ein paar Tische mehr rumstehen. Sofa, Sessel und Skateboard inne Ecke signalisieren ganz klar: Komm vorbei, machet Dir bequem und hauste ordentlich rein...

Reinhauen? Jawoll! Und zwar in das großartigste Hamburgerfleisch im ganzen Ruhrgebiet. Jaja, kann ja jede Burgerbude von sich behaupten?! Pfff. Kann auch jede Burgerbude von sich behaupten, das selbstverständlich aus der Region stammende Fleisch täglich frisch durch den eigenen Fleischwolf zu drehen? Eben!

Und es kommt noch besser: Wenn die sehr entspannte (nein, kein Synonym für "lahm"!) und nette Bedienung die Bestellung aufnimmt, wird man tatsächlich gefragt, wie man seinen Burger denn möchte: englisch, medium oder well done. Wenn DAS kein fürstliches Burger-Niveau ist, dann weiß ichet au nich!

Die Auswahl an Burgern ist sehr übersichtlich, aber das ist gut so. An zu großer Auswahl kann man ja schließlich durchaus verzweifeln! Das gilt vor allem dann, wenn sich zu den bewährten Klassikern so spannende Eigenkreationen gesellen, dass man an ihnen kaum vorbei kann...oder will. 

So kommt der Italian Burger mit Rucola, Parmesan, roten Zwiebeln und Italian Sauce daher. Tja. Da ging für mich wirklich kein Weg dran vorbei, auch wenn mich der Burger des Monats mit gegrilltem Rotkohl und Kloß äuuuußerst verführerisch angelächelt hat.

Serviert wird das gute Futter übrigens auf echten Charakterstücken...

...und je nach Belieben mit den besten Pommes, die ich seit Ewigkeiten gegessen habe. MEINE GÜTE...SIND DIESE POMMES TOLL! Toller geht nicht. Wirklich nicht. Beim besten Willen nicht. Und die Mayo...MEINE GÜTE...IST DIESE MAYO TOLL! Geht ebenfalls wirklich und beim besten Willen nicht toller.

Ganz im Ernst: Ich kann mir nicht vorstellen, dass irgendwo im Ruhrgebiet auf der gaaaanzen Welt leckerere Burger, Pommes und Mayo existieren. Nein, ich übertreibe nicht. Und falls hier jetzt irgendwelche Vegetarier oder Veganer ne Schnüss ziehen: Mit dem Blumenburger (Salat, Tomate, Gurke, Kräuter-Balsamico-Sauce an reizender Vegan-Bulette) guckt auch Ihr nicht doof aus der Fleisch-Wäsche. (Hahaha...Fleisch-Wäsche ist so bekloppt...das lass ich einfach mal so stehen.)

Und sonst so? Das Tofino heißt Tofino, weil der Inhaber Patrick Winter für einige Zeit in Kanada ganz in der Nähe des Surfmekkas Tofino gelebt hat. Seine Burgerbude ist somit eine Art Tofino-Außenstelle und das macht sich im Hinblick auf das Interieur ebenso bemerkbar wie in Sachen Dekoration: An den Wänden hängen nicht nur viele kleine Bilder aus Patricks kanadischer Tofino-Zeit, sondern es werden auch Fotos und Videos mit Surf-Flair in den Raum gebeamt. Das alles wirkt nicht großartig gestylt, sondern locker und lebensnah...wie inne Wohnküche von netten Leuten eben.